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【コピ・ルアク】焙煎済みコーヒー豆 50g
¥3,000
SOLD OUT
【コピルアク・マリノ】別称：ジャコウネココーヒー
ジャコウネコ（LUWAK）の糞から精製される世界最高級のコーヒーを、コピルアク（KOPILUWAK）と呼称します。
生産地であるマリノ地方は、インドネシアはスラウェシ島南部の都市マカッサルから約90km内陸の高原地帯に位置します。緑豊かな自然と太陽の恵み、朝晩の寒暖の差の大きさが香り高いコーヒー豆を育み、ジャコウネコに食されています。
私たちはマリノの農家を視察し、生産者さんと直接交渉して生豆を仕入れています。オーナーのダニさんは、元々コーヒーがあまり好きでなかったそうですが、自分で作ったこのコーヒーは美味しく飲めた、だから皆にも飲んでもらいたいんだと話されていたのが印象的です。
焙煎は、京都の人気コーヒー店タビノネさんにお願いしています。
純度100％のアラビカ種コピルアク、自分用はもちろん、ギフトにもいかがでしょうか？
※こちらの商品の売上の3％は、ジャコウネコやインドネシアの自然保護のための基金に寄付させていただきます。
◆内容量：50g
◆消費期限：焙煎から1か月程度
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